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墨魚麵包是挺常見的,墨魚包子就很少見了,可愛的墨魚包子更是沒看過吧!?很開心的吃到了昨天才剛開幕的包子先生製作的墨魚捲,看到的第一個感覺就是:好可愛喔!

        三個精緻可愛的小包子規規矩矩的在長型盒子中等待著人們的驚呼,果不期然,大家一看到這麼新奇的包子,驚呼聲此起彼落。「這是包子嗎?」「看起來好像小蛋糕喔!」「哇,好可愛喔!」真的,這個由黑色、白色麵皮捲著鮪魚的小可愛,一瞬間就吸引大家的目光。






        包子先生所製作的包子都非常有特色,但共同的特點就是小巧玲瓏、色彩鮮豔且製作的非常精細。這次吃的墨魚捲由白色及添加墨魚粉的麵皮交互層疊後將鮪魚捲在裡頭,最後將飛舞的柴魚片灑在上面、擠些綠色芥末醬後完成。









        我這輩子還沒看過這種夾鮪魚又有點類似章魚燒外表的包子哩!外表看起來實在令人好奇,甚至捨不得咬下去。等大家欣賞半天後,終於要進行試吃儀式了!將這個墨魚捲切開後,黑白相間的麵皮看起來好像海苔包著天使蛋糕般的明顯、裡頭的鮪魚迫不及待的滑了出來。

        「吃了吧!」興奮的咬下去,覺得這包子不僅看起來特別,吃起來也很不一樣;與其說是包子,倒不如像饅頭,吃起來蠻有彈性的。加了墨魚粉的那層黑色麵皮明顯比白色那層來的有嚼勁、配上鮪魚、柴魚片及有點嗆鼻的芥末,吃起來蠻搭的,是屬於重口味的產品。




         有些可惜的是我沒有在最好吃的時間(出爐後三小時內)食用,因此墨魚捲變的有點硬,下次要再找個機會在熱騰騰、剛出爐的時候,配上一杯咖啡,在陽光滿室的日子中好好品味一次。


             

包子先生(Mr.Baoz!)墨魚捲 NT 35
臺北市北投區石牌路二段77號 (02)28215252
購買包子請三小時內食用完畢,這是最好吃的時候。
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