黑色家族

今天在幸福烘培坊閒晃，漫不經心的挑選著明日早餐的時候，突然有個熟悉的顏色映入眼角......
 
 
 

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深藏不露又能滿足味蕾的墨魚燻雞起司麵包
 
 
 

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快吃，還不快吃？快來吃我呀！
大家不可不知道墨魚對於有腫瘤的病患可是一大福音哦！經老鼠測試結果,對於患有腫瘤的病患將有很大的改善唷！
這個小餐包是被眼尖的站長發現某家麵包坊有在販售「墨魚龍蝦」餐包噎！對於愛吃龍蝦的我，當然是衝了進去在說。

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健康元氣麵包,為你健康幸福加滿分^Q^
 
到上海出差,趁著空檔溜到85度c,發現了一樣好特殊的麵包,他是全黑的喔
一看到黑就被吸引住了,誰叫我是黑色家族的呢,當然要馬上點來吃吃看啦
我點的是黑色墨魚肉鬆麵包, 是墨魚口味的說~特別吧~
麵包鬆鬆軟軟的,相當好吃~~
問了一下店員他們怎麼做的,原來店員是在揉麵糰時就把墨魚汁加了進去
所以就變成全黑的啦,還跟我說起墨魚汁的好處
含有優質的蛋白質、鉀和胺基酸等等
哈哈~這些小編我都知道,我可是黑色達人喔,不過不好意思獻寶啦,免得打擊到他
台灣的85好像沒有這兩種口味的樣子, 大家有機會到上海可以去品嘗看看哦！

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小巧玲瓏的小餐包，是您一天元氣餐的新選擇
 
另外也點了個小巧玲瓏的小餐包。
麵包很香,蒜頭的味道都飄了出來,而且麵包鬆鬆軟軟的,相當好吃。

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提到喝咖啡，大家一定會想到85℃。
除了咖啡、蛋糕以外，某些的分店如永真店、景美店與龍山寺店還設有麵包部，聽朋友說，有賣墨魚麵包，我便存著好奇的心去了。由於考慮到交通上的便利，我選擇了位於萬華的龍山店。下捷運不遠處，就可以看到它了。

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話說，又過了好一陣子，才有空去尋尋覓覓，可是有些地方太遠，有些看起來太普通，要不然有些太貴，
讓一個小小的上班族猶豫了一下。正巧逛到了東區，看著神旺大飯店的招牌，赫然發現，喔！原來它旁邊有一家麵包店，而且是在他名下的，於是，我抱著忐忑的心情進去，心想，該不會逛完後不敢買了吧！環顧一下，才發現其實價格還蠻平常的──原來是自己嚇自己＝＝！（愚蠢）。
 
 

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　有沒有吃過用墨魚火腿做成的三明治和漢堡啊？　
這墨魚火腿和一般的火腿可是大不同喔~怎麼說呢，除了用墨魚粉加上高級豬腿肉以外，為了讓口感更好，一般火腿可以切140片，但這墨魚火腿僅切100片，為的是讓大家有料可吃，所以，這墨魚火腿不僅有黑溜溜的外表之外，還有厚度有嚼勁，就是讓大家吃的痛快。

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可頌，一種酥鬆柔軟的可口麵包類食品，一定要吃熱的，暖呼呼地吃下去，整個人大概就像雪崩一樣地迅速解體，隨著每一口酥化在口中，喔～叫人難以拒絕～
 

 
　　發生了一件大事，有人拿給我可頌的試吃品，他告訴我是特別訂製的墨魚可頌，一次150個以上，工廠就願意做囉！（考慮來個團購）看到它，真是欣喜雀躍，那人大概是知道我很愛吃墨魚的食品，經歷了重重的困難，克服了各樣的艱辛，把那冷凍的墨魚可頌交給了我，真的是太開心了啊！！！

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包子先生開幕的第一天，就搶先嚐到了墨魚捲包子，當時非常的驚為天人，認為這家店一定不可限量！
        果然現在包子先生生意好的不得了，每天大排長龍，基隆已經開了第二家店，即將開幕的第三家店在通化夜市附近，或許全省馬上就可以吃到囉！
        不過我還是對墨魚包子有特別的偏好啦，包子先生的墨魚包子除了有墨魚捲之外，還有另一種「維也納起士捲」裡面也融合了墨魚的成分。以南瓜粉亮黃色的表皮、配上墨魚黑色的線條，頗有畫龍點睛的效果，看起來依舊是可愛無比，迫不及待的想馬上咬一口！
        維也納起士捲除了外表十分精緻外，內餡也充滿了貴族的氣息。以培根、玉米、紅蘿蔔、青豆多色食材扮入綿密的起士裡，味道十分濃郁，配上微甜的外皮，整體搭配有些甜、有些鹹，是一樣具有多重口感的創意包子。
        現在要想吃到包子先生的包子要有快、狠、準的精神，希望他們能從一而終的維持產品的品質、讓全台灣地區的愛好者都有福氣吃到這樣有趣又可愛的包子們。

包子先生(Mr.Baoz！)維也納起士 NT 35
臺北市北投區石牌路二段77號 (02)28215252
基隆市愛四路8-2號
通化夜市附近敬請期待囉！

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墨魚麵包是挺常見的，墨魚包子就很少見了，可愛的墨魚包子更是沒看過吧！？很開心的吃到了昨天才剛開幕的包子先生製作的墨魚捲，看到的第一個感覺就是：好可愛喔！

        三個精緻可愛的小包子規規矩矩的在長型盒子中等待著人們的驚呼，果不期然，大家一看到這麼新奇的包子，驚呼聲此起彼落。「這是包子嗎？」「看起來好像小蛋糕喔！」「哇，好可愛喔！」真的，這個由黑色、白色麵皮捲著鮪魚的小可愛，一瞬間就吸引大家的目光。


        包子先生所製作的包子都非常有特色，但共同的特點就是小巧玲瓏、色彩鮮豔且製作的非常精細。這次吃的墨魚捲由白色及添加墨魚粉的麵皮交互層疊後將鮪魚捲在裡頭，最後將飛舞的柴魚片灑在上面、擠些綠色芥末醬後完成。




        我這輩子還沒看過這種夾鮪魚又有點類似章魚燒外表的包子哩！外表看起來實在令人好奇，甚至捨不得咬下去。等大家欣賞半天後，終於要進行試吃儀式了！將這個墨魚捲切開後，黑白相間的麵皮看起來好像海苔包著天使蛋糕般的明顯、裡頭的鮪魚迫不及待的滑了出來。

        「吃了吧！」興奮的咬下去，覺得這包子不僅看起來特別，吃起來也很不一樣；與其說是包子，倒不如像饅頭，吃起來蠻有彈性的。加了墨魚粉的那層黑色麵皮明顯比白色那層來的有嚼勁、配上鮪魚、柴魚片及有點嗆鼻的芥末，吃起來蠻搭的，是屬於重口味的產品。


         有些可惜的是我沒有在最好吃的時間(出爐後三小時內)食用，因此墨魚捲變的有點硬，下次要再找個機會在熱騰騰、剛出爐的時候，配上一杯咖啡，在陽光滿室的日子中好好品味一次。
             

包子先生(Mr.Baoz！)墨魚捲 NT 35
臺北市北投區石牌路二段77號 (02)28215252
購買包子請三小時內食用完畢，這是最好吃的時候。

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        沒想到順成蛋糕這家老字號的麵包店也有這麼炫麗的皮薩麵包！
 
       至1965年成立至今，這家已有四十年歷史的麵包店從一人商店默默的擴充為12家直營店，一直是陪著台北人從小長大的好朋友。
        我雖不是台北人，但初嚐到順成蛋糕店的產品，就對那紮實的口感留下很深刻的印象；老字號的店好像都有這種特色：很實在、很樸實，讓人不斷回味的是那美味、而非外表。

        也因此我一直覺得順成的產品外表不如新式麵包店那麼的華麗，所以當我看到這五彩繽紛的「墨魚皮薩麵包」時，真的是非常驚喜！

        這個直徑15~20公分的皮薩麵包，有墨魚黑的發亮的麵團當作餅皮，上面灑滿培根、小熱狗、黃椒、紅椒，最後在鋪上烤的焦黃的濃厚起士，點綴的相當豐富及美味，剛出爐時發出誘人的香味，超想咬一大口的！


        順成蛋糕的師傅也將墨魚粉運用的恰到好處，使作為皮薩最重要的餅皮發揮了應有的口感。滿心期待的咬下後，發現餅皮裡還塞了滿滿的燻雞耶！哇賽，真的是太豐富了！！

        老字號麵包店使用新材料製作新產品時，仍然保留了「很實在」的風格，在這麼一個不很大的麵團裡，毫不吝嗇地將各式各樣的食材融入在墨魚麵團中，不僅使我看的豐富、吃的也很豐富，最重要的是，這麼一個有著炫麗外表、實在內涵的墨魚皮薩麵包，一個才35元哪！

               
順成蛋糕
墨魚燻雞皮薩 NT35
台北市大安區忠孝東路4段130號4樓 (02)66369879
網址：http://www.bestbakery.com.tw/

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