大家或許沒聽過勝興麵店的水餃，不過大家應該都有吃過錢櫃的水餃吧？這可是我每次去唱歌必點的食物咧。第一次吃覺得非常不可思議，不太相信竟然在這樣的場所可以吃到這麼好吃的東西，後來才知道，錢櫃的水餃是跟勝興麵店訂購的，而勝興麵店可是一家以手工麵食而名的麵粉廠呢！
這間麵粉廠位在忠孝東路上的一小間地下室，雖然很不起眼，但只要是內行人都知道這裡賣著很美味的手工冷凍生水餃，生意好的不得了！最近他們又研發了一種新口味，墨魚水餃。
當我知道我眼前的這盤黑水餃和錢櫃水餃出自於同一品牌，可是抱了很大的期待的；一顆顆黑的發亮的餃子好像誘惑著我，真會讓人好奇又驚訝。外皮加了墨魚粉後的麵皮果然是很有彈性，搭配著內餡裡的韭黃、豬肉、木耳，味道十分鮮美且特殊，一顆顆不停的往嘴裡塞，好吃的停不下來耶！
我到現在還是不明白，爲何麵粉加了墨魚粉下去煮，會變的黑的發亮呢？這個化學變化還真有加分的效果，黑亮的餃子看起來就是比較好吃！老闆也很有創意，在餃子裡加了海洋味道的木耳、以韭黃提味，口味真的很不錯，五顆星強力推薦喔！
勝興麵店墨魚手工水餃 NT200/50顆
臺北市忠孝東路三段217巷1弄2之6號
(02)27216353, 27751955
這間麵粉廠位在忠孝東路上的一小間地下室，雖然很不起眼，但只要是內行人都知道這裡賣著很美味的手工冷凍生水餃，生意好的不得了！最近他們又研發了一種新口味，墨魚水餃。
當我知道我眼前的這盤黑水餃和錢櫃水餃出自於同一品牌，可是抱了很大的期待的；一顆顆黑的發亮的餃子好像誘惑著我，真會讓人好奇又驚訝。外皮加了墨魚粉後的麵皮果然是很有彈性，搭配著內餡裡的韭黃、豬肉、木耳，味道十分鮮美且特殊，一顆顆不停的往嘴裡塞，好吃的停不下來耶！
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勝興麵店墨魚手工水餃 NT200/50顆
臺北市忠孝東路三段217巷1弄2之6號
(02)27216353, 27751955
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