義大利餃，很有趣的食物，各式顏色的摺疊成三角形、包著不同口味的餃子，總是令人感到好奇。
我很少吃到道地的義大利餃，這天終於有機會了，而且真的十分道地，因為是一位帥帥的義大利廚師做出來的呢！
我很少吃到道地的義大利餃，這天終於有機會了，而且真的十分道地，因為是一位帥帥的義大利廚師做出來的呢！
Paco’s 義大利麵工坊是一位義大利廚師Patrick Sturbois開的，店裡所賣的全部都是非常義式的食物，舉凡filled ravioli(義大利餃麵)、gnocchi(球麵)、cappelletti(卡佩拉奇麵餃)等傳統義大利麵食，台灣很少能找到這麼正統的義式美食。Patrick Sturbois將嚴選的歐洲進口小麥粉及麵粉，結合義大利進口的設備，將家鄉口味帶到台灣，提供給義大利餐廳或飯店，喜愛義大利食物的人也可以直接訂購。
我吃的是墨魚義大利餃麵，黑色的麵皮切出規則的花邊，裡頭則令人驚訝的包著燻鴨肉，沾點許些番茄、紅蘿蔔肉汁醬吃進嘴裡，有一種從未體驗過的味道。墨魚麵皮很有嚼勁、燻鴨肉吃起來有點粉粉的，但兩著搭配在一起很有歐洲的感覺，喜愛道地義式食物的人千萬要來試試看！
Paco’s 義大利麵工坊墨魚義大利餃麵(燻鴨肉口味) 100g/NT 50
訂購專線(03)2125220
www.pacospasta.com
請先 登入 以發表留言。