韋樺墨魚蛋餅－黑色家族

吃了那麼多的墨魚食物，說真的

看到黑媽媽的東西已經不會大驚小怪了，不過，我還是常會對墨魚帶來的口感及味道大驚小怪，這天吃到的墨魚蛋餅就是這樣。

墨魚蛋餅皮，外觀上看起來就是一團黑，把蛋打上去後，鮮黃配亮黑，勾弄著我的視覺，看著看著要流口水囉！

咬下去後，蛋餅皮的酥脆煎的恰到好處，忍不住多咬了幾下。咦，有股特殊的香味，好像是某種香料；光是這股味道，就讓我不小心又多吃了一個。老闆把這股特殊的味道當成是最高機密，怎麼都不肯透露秘方，再在三打聽下，原來，這蛋餅裡加了「紅蔥頭」提味，沒想到平常拿來拌麵的紅蔥頭跟墨魚蛋餅竟然如此契合啊！

這個蛋餅我強力推薦！真的很特別又很好吃！